stek

Man kan ju verkligen ha det sämre. Haha. Jag o emilia ligger o steker på beachen i horseshoe Bay. Martina var lite rädd för att bränna sig så hon gick tillbaka till bungalown. För första gången på resan,,, okej inre riktigt första, så känns de som om vi ha sol semester. Så Jävla underbart att man kan ligga här i värmen i bikini i november... Nu ska vi hoppa i igen. Gött när byn förser Sina invånare med Free WiFi. U gotta love it.

magnetic island.

Hej Sverige. Sen sist jag skrev så har vi hunnit med mission Beach o nu är vi på magnetic Island i en liten ort kallad horsehoe. Vi bor på bungalow bay i just små bungalows. Delar med två andra, en amerikanska o en engelsman. Vi var i mission Beach en natt o där hoppade jag o Martina fallskärm. Svinjävlaascoolt. Här på magnetic Island så har vi varit på en liten guidad Tour i koala "parken." Klappade koalor, hade ormar runt halsen, höll i en saltvatten krokodil o matade en as stor gojja med munnen. I morgon ska vi åka till airlie Beach. Igår höll jag o emilia på ätt springa toppless ut ur duschen i våran bungalow när vi upptäckte en kackelacka på drapperiet. O i morse var det en gul-genomskinlig groda i toaletten. Inte så mkt mer äckligt än så länge. Små kryp o gula myror ute.. Nu ska jag traska ner till stranden o äta. Kurrar i magen. Puss o kram, ska posta några vykort idag oxå.. svårt de ska vara ätt hitta frimärken ;););)

Snorklat i the great barrier reef

Hej Sverige.
Sista kvallen i Cairns nu, fixar med lite bilder o sa innan vi luffar vidare mot vart backerliv. No more accomondations for us.

Sen sist vi sprakades vid sa har vi hunnit med lite snorkling i barriar revet, jatte coolt! testade aven pa att dyka, men det var inget for mig. huuga!

Det ar varmt som fan o att pressa 30 min i solen ar som att springa ett maraton lopp. tank er !!! :) But i love it! Underbart att det ar varmt dygnet runt att vindarna ar varma o att .. jaa.. allt!!!

i morgonbitti ska vi aka till mission beach o spendera en natt, sedan vidare till magnetic island for tva dagar o sen far vi se.

emilia ligger sjuk for fjarde dagen i rad, stackarn! vi tvingade ivag henne (o oss sjalva) i en taxi till vardcentralen i gar kvall o nu har hon fatt en dunder kur mot nan infektion i kroppen. penicillin med antibiotika. Hoppas de ska hjalpa. Sa hon hinner njuta av sin sista tid har.

Har inte sa mkt att beratta, forutom att allt ar underbart o jag vill inte ens tanka pa vardagen dar hemma. nar man langtar hem ar de for att man saknar familjen. anyway... tror ja har wifi tva timmar pa sondag.. sa see you then!

puss

cairns calling

Hej hallå. Cairns calling. Allt är underbart. Varmt o vackert väder. Inte sett så mkt insekter än. ;););) igår var vi ca 1,5 timmes bussresa här ifrån i ett ställe som heter tully, o där raftade vi. Fan så Jävla roligt. Skulle lätt kunna göra det varje dag. Roligaste träningen ever. Synd att vi inte har några sånna floder i Sverige... Hej indals-älven!!! Hahahaha jag är så stolt över mig för jag vågade mig även på lite cliff jumping. Crossed my face and hoppade. vilken kick. :) roligast var när floden levde om som mest, o de var åkte action i båten.. vi är lite ömma idag. Träningsvärk.. O vår guide ben var fantastisk. Är avis på dem som får göra det dom älskar varje dag. Idag har vi chillat i "staden" by the lagoon o badat. Så varmt o underbart. No camera, inte så mkt att dokumentera här. Har ändå ingen dator så ni får nöja er med lite text. Loving the wheather o allt är bra!!! Hoppas ni mår bra hemma oxå. Saknar er lite ;);)

svart strand

Id like to tell u all about today, but its been a very long day with much to take in.. sa min trotta hjarna kommer inte ihag alla Māori namn pa alla stallen vi varit pa just nu. I korta drag sa borjade dagen med en rund tur runt auckland igen, denna gang i en mini buss som hamtade upp oss kl halv 9 i morse. det mesta han visade runt hade vi redan sett, men det gjorde mig inget for da lar man sig ytterligare lite till om man far lite repetitioner.. vi avslutade den touren med den godaste fish n chips jag nagansin atit. nyfangad igar och tillagad pa plats at the fishmarket. ska nog forsoka overtala mina kompanjoner till ett aterbesok i morgon eftermiddag. det gar gratis bussar hela dagen ner dit. yummy!!

sen tog var nasta tourbus oss ut i vildmarken. not so wild thoe.. vacker djungel o vattenfall, svartstrand och stora starka vagor fran varma havet (enligt svensk standard...).. det har varit en lang men bra dag! Nar vi kom hem trock vi i oss subway macka (tyvarr inte funkat sa bra med lchf trotsallt.. ater agg o ost till frukost.. but thats about it) o dackade i sangen alldeles solvarma i ansiktet en stund innan vi traskade ner hit till vart lilla porr morka cyber cafe.

Inte for att gora er besvikna, men tror de kommer droja innan det kommer upp nagra nyare bilder pa fb nu.. far se hur det ser ut i australien sen. vill verkligen se mer av landet, sa vi far val hoppas att jag kan komma tillbaka snart igen. men just nu ser jag faktiskt fram emot varmen i cairns! har bara hort bra saker om det so far.. forutom alla kryp!

vi bokade in oss pa en vin tour i morgon oxa! en halvdag med tva eller tre olika vingardar med ost o vinprovning. ser vi fram emot! sen sa aker vi till cairns on sunday morning. ser inte fram emot att packa igen.. huga!


jajaj.. nu ska ja forsoka skypa lite med min kara innan tiden rinner ut!

Alla mar bra o frodas!
Martina halsar nog till alla sina nara o kara oxa, eftersom att jag vet att ni ar nagra ekerothare som tittar in har oxa!

Ma sa gott sweden!

seeeeg

blir javligt irriterad pa den har datorjaveln.. far fan aldrig upp bilderna.. men men.. jag ar nojd over livet! o jag ar pa andra sidan jorden och det ar inte du?ni!! mouhaha

har sitter vi..

pa andra sidan jorden i en bat och ater creme brulee. hahaha det var sa gardagen kunde beskrivas! Tre svenska jantor ensamma med tre staff ombord pa en segelbat i aucklands harbour. Dinnercruicen var dock jatte trevlig trotts det pissiga vadret. Fick mig en fin bild pa aucklands skyline iaf! det som ar roligt ar att den har cruicen vanligtvis rymmer upp till 18 personer.. sa vissa av oss tyckte de var lite pinigt innan. men de gick snabbt over! igar och idag har vi shoppat lite.. no more now! maste halla i pengarna! i morgon ska vi pa en heldagstur har i auckland. vi ska blandannat till en o med en svartstrand.. gonna be amazing! nu ska jag lagga upp bilder pa fejjan! hej o ha!

Hej hopp!!!

Nu sitter vi har pa cafet igen o chillar. skypar med daniel som ligger o halv sover hemma i sverige.

tankte beratta lite om vad vi gjort de narmsta dagarna. Vi har snurrat runt i auckland med varan guide som ar emils kusin emelie, som visat oss alla vulkaner o annat vackert. vi blev bjudna pa middag hemma hos hennes farmor o farfar oxa. riktigt nya zeelandskt, o gott var de! lite svart att beratta om allt vi har hunnit gora och uppleva tror nastan att bilderna beskriver lite battre. men inte ens bilderna gor rattvisa av allt vackert. det maste upplevas med egna ogon. jag och emilia har bestammt att vi ska tillbaka hit nasta ar. Efter julen 2012, o da ska emil och daniel med. maste bara bearbeta daniel lite. han skulle verkligen alska det. da ska vi bara resa genom nya zeeland. angrar lite nu att vi inte skulle stanna har langre, for jag vill verkligen verkligen veeerkligen se hela landet. its amazing!!!

det vi hunnit med mer ar kelly tarltons (alla fiskar o pingviner and stuff som finns pa fejjan) vi har varit i the harbour o kollat pa rugby semifinal mellan new zeeland and australia.. o jag har bara en sak att saga.. GO AB'S!!! All blacks, ar nya z lag, stolthet och religion. det gar inte att beskriva riktigt, men rugby ar som en religion har. saaaa mkt storre an fotboll hockey o allt vi har i sverige tillsammans. jag ar fralst! sa otroligt roligt att se pa! pa sondag nar vi aker till australien sa ska vi forsoka hinna med att se finalen. GO AB'S!


igar var vi pa whale and dolphin safari. vi sag massa delfiner o det var helt fantastiskt. o tva valar! blev lite seasick pa hemvagen men de gick bra som tur var.  nastan fem timmar var vi ute pa havet. dom forklarade varfor vattnet var gront, och att om de inte var gront sa hade inga av alla djur som lever dar funnits dar. horde inte riktigt allt vad han sa men chepparn var riktigt rolig. ska lagga upp bilder o filmer pa facebook sen. lattare att lagga upp dar en har. kommer sa smaningom lagga upp har oxa, men de blir nog nar jag kommer hem till sverige igen o kan organisera ordentligt.

idag har vi inte riktigt nagot planerat, vi ska nog upp i skytower sen far vi se. skytower ar forovrigt hogre an paristornet.. (kan inte stava till eifell... hahah)

hitills har jag gjort av med ca 2,500 kr, kanns bra! trodde de var mer! :))) i morgon ska vi pa dinnercruice. far se hur mkt ja hinner blogga framover, forsoker lagga upp bilder varannan gang sa ni far halla er till tals. kanns inte som att bloggen o facebook ar de viktiga med den har resan. vi vill ju uppleva sa mkt som mojligt.

alla mar bra iaf, vi borjar bli lite sma irriterade pa varandra mellan varven men inga inrtiger an! Hoppas dom haller sig borta.. :D tre tjejer med tre viljor.. u can imagine! men jag ar otroligt glad att fa dela den har resan med martina o emilia! :) lite mat o somn sa ar alla probs losta! Thanks girls!

hoppas ni har de bra dar hemma! Love u all!

New Zealand

Hej hopp! Har sitter jag pa ett internet cafe efter snart ett dygn har i nya z.  flyg resan hit har gatt bra, vi var/ar fortfarande lite jetlagd. Idag ska vi bara ta det lugnt, fika och chilla. Klockan ar har 10 pa morgonen. vi har dock varit vakna sen fyra tiden. haha.. svart att vanda ratt dygnet..

det mest spannande som hant so far ar foljande;

en snubbe pa whsmith i heathrow som ville se mitt boarding pass.. (vilken han sjalvklart inte fick, da han inte har nan rattighet att krava det..idiot)

Fran Hong Kong flog vi genom en tropisk storm.. skakade lite lagomt i flyget men de var lugnt.

Martina sag en "vilsen hongkongare"

Nu har jag bara 5 min kvar att surfa sa de ja vill saga ar bara att allt ar bra. forlat for att vi inte kan h'ra av oss mer.. ska forsoka bjuda pa lite bilder nasta gang!


i morgon ska vi pa kelly tarltons.

love u all!

hong kong

Hej hej alla kalla bittra svenskar. Här sitter vi på Hong Kong airport och njuter av vyerna. Temperaturen är ca 25 grader, molnigt men vackert. vi har nyss landat efter tio timmars flygning från Heathrow. Var underbart att se mitt andra hem igen. Saknar det nå otroligt. Men snart är jag där igen. :):) Flygresan hit gick bra. Såg film o fick käk. Började känna mig febrig efter första timmarna men med lite mat i magen blev de bättre. Har sovit en del, dock inte speciellt bra. Fötterna såg ut som en gravid kvinnas. Mina stödstrumpor var bara halv bra. Köper nog nya till hemresan. Tog o tvättade av oss lite när vi landat för vi ser ut o känner oss som hönsskitar. Nu ska vi chilla de fem timmar de är kvar tills nästa flyg går. Kl 21 Hong Kong tid. Läser Daniel eller mamma så kan ni försöka ringa på Skype. Verkar funka lite som de vill.. men jag har iaf gratis WiFi tills vi åker.. anyway, hörs i New z. :)

nu far vi!

Nu är vi på väg. Till en större destination än vi nog förstår. Tåget tar oss först till Stockholm och en övernattning hos Malin. Sista natten i Sverige. I morgon lättar vi. Det var tungt att lämna den jag älskar. Dem, jag älskar. Men trots de så har jag haft en jättebra dag tillsammans med Daniel. Jag förstår nog inte alltid hur mkt du betyder för mig. Puss&kram!

I guess I can't have it all

Väskan är så gott som packad.. 15 kg.. oh my! ska se över om jag kan minska det ytterligare något i morgon innan jag hoppar på tåget till sthlm.

Idag har det varit en jobbig men bra dag.. Har lånat tvättmaskinen hos mamma och blivit bjuppad på tacos. Börjat känna mig pirrig i magen inför tisdagen, men kanske mest ont i magen för bara tanken på att jag i morgon kommer säga bye bye till Qben oxå. Han är mest troligt inte kvar här när jag kommer hem igen. Samtidigt känner jag att jag kommer sakna Daniel & Mamma så sjukt mycket. Har inte kännts som så tidigare men... Får ju iaf träffa dem igen, 48 dagar senare.

I morgon blir det en tidig dag. Mysa lite med Daniel, säga hejsålänge till Mamma, lämna hundmat och nyckel till Sandra å hejsålänge, krama om min älskade Qben *byebye*.. cykla till af och lämna in sista lappen, duscha, packa de sista, äta något innan Emilia & Emil hämtar mig och vi åker till tåget... säga hejsålänge till Daniel <3. And then were off to stockholm.

Om denna kväll innehållit tårar.. så vill jag inte tänka på vad morgondagen kommer göra.
But I guess I can't have it all.

Well.. vi hörs någonstanns därute i vida världen!

Älskar er! <3

LCHF Mat Paj

Pajerna blev verkligen en hit på festen! Jättegoda! *phue* lite nervös är man nog när de är första gången man lagar till något för att bjuda på.


Botten:
1 dl pofibrer
0,5 msk fiberhusk
0,5 dl vispgrädde
1 ägg
0,5 tsk bakpulver
75 gram rumstempererat smör

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 C.
Blanda ihop alla ingredienser till degen och jobba ihop.
Tryck ut i en springform (21cm)
Förgrädda i 7 minuter.


OST & SKINK Paj
3 dl vispgrädde
3 ägg
200 gram riven parmesan (eller annan smakrik ost)
350 gram skinka
salt peppar

Gör så här:
Vispa ihop ägg & grädden, smaka av med salt och peppar.
Strö ut skinkan i botten på paj formen & fördela parmesanen jämt över skinkan.
Häll över äggstanningen

Grädda i ca 45 min i 200 grader.

ITALIENSK Paj
5 ägg
4 dl vispgrädde
1 purjolök
1 liten vitlök solo
1 liten påse (ca 100 g) ruccola
salt, peppar
200 g riven  parmesan

Gör så här:
Vispa ihop ägg, grädde och smaka av med salt och peppar.
Strimla purjolöken, finhacka vitlöken och bryn mjuk i smör.
Lägg i den grovhackade ruccolan i slutet och lägg över i pajformen.
Lägg den rivna parmesanen över grönsakerna och häll sedan över äggstanningen. 

Grädda i ca 30 min i 200 grader.

..Firmakonferans

Är vad vi kallar det.. Men det är egentligen en kollegas inflyttningsfest aka. knytis. Jag ska bidra med två pajer. Lite tur för mig, eftersom att jag då kan göra dem enligt LCHF vilket då betyder att jag kan äta hur mkt jag vill ;)

Blir resultatet bra så bjussar jag på receptet i morgon!

Senare kommer syskonen fällström. Inte säker att alla i la familia kommer men de blir nog fest även här hemma, så jag kommer nog ansluta med dem senare på kvällen. 

Frågan är bara vad F*N jag ska ha på mig.. tvättstuge taggen är ff borta.. Ska våldgästa mamma på söndag inför packningen.

Bara att sätta igång då :)

LCHF Scones

Läste på Philip Lailani's blogg om några LCHF Scones han gjort. Så jag var bara tvungen att testa.
Resultatet blev verkligen jätte bra! Både jag och Daniel blev frälsta! Vilken lyx att få unna sig på en lördagsmorgon & en kopp thé.

Ingredienser:
2,5 dl Pofbrer (innehåller 12g kolisar à 100g)
2 tsk bakpulver
1 krm malen kardemumma
1/2 msk fiberhusk
salt efter smak

4 ägg
1 dl grädde
1/2 dl créme fraiche

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader

Vispa ihop ägg, grädde och créme fraiche.
Blanda ihop de torra ingredienserna i en annan skål.
Rör i äggsmeten. Låt svälla i en kvart.
Klicka ut runda bullar på en bakplåt, fixa till kanterna lite.(Bäst resultat blir det nog om man har en muffinsplåt & formar då får du något rundare scones)
Baka i mitten av ugnen till de blivit gyllene.


världsligt dilemma...

.. funderar på att ta med mig min htc på resan iaf.. Svårt de ska vara dååå!

Happy Birthday J.

"One tragic night he died, the saddest time of my life.
For weeks and weeks I cried.
Through the anger and through the tears, I've felt his spirit through the years.
I'd swear, he's watching me, guiding me through hard times"

..Föresten

..så tänkte jag köpa Rättika och Pofibrer idag. Om mitt LCHF ska fungera i längden som en livsstil så måste jag hitta fler tillåtna alternativ att variera min kost med. Annars kommer det bli precis som förut.

I helgen tex, när pappa och Daniels föräldrar var på besök så redde jag såsen till laxgratängen med fiberhusk ist för mjöl (var jätte försiktig med hur mkt du har i! Såsen blir som gelé om du tar förmycket. Ist för 2 msk mjöl tog jag ½msk fiberhusk!), och så gjorde jag en cheescake helt utan socker. Dock att rekomendera är att den då bör då ätas med hallon eftersom att creamcheesen gör den lite salt i smaken utan socker. Nästa gång ska jag nog dock ha i ett uns stevia...


LCHF Frozen Cheescake

3 ägg
1 tsk vanijlpulver (för mer smak kan man givetvis ha i mer)
200 gram philadelfiaost
3 dl vispgrädde
1 uns stevia (för den som vill)

Bör förvaras i frysen i minst fyra timmar innan servering!

lite för slö kanske

okej.. två Eastwick avsnitt senare så börjar skammen krypa sig på.. jag borde diska.. jag borde ha gjort det redan i måndags.. jag borde även gå en längre sväng med Qben.... snart så..

så här ser föresten mitt schema ut de närmaste dagarna innan avfärd

Torsdag: Jobba på Fsk, träna med Qben, ha middagsgäster
Fredag: Chilla, Firmakonferans ^^
Lördag: Träna med Qben, Hockeybockey jobb
Söndag: Tvätta & Packa, Mysa med familjen
Måndag: Packa det sista, Möta upp Emilia och åka till Sthlm där vi möter upp Martina, åka hem till Malin där vi spenderar natten.
Tisdag: Ta oss ut till Arlanda, Hoppar på flyget and then im out of here!

six

sååå skönt att jag är ledig idag. Känner mig så trött att gå ut med Qben var en rejäl kraftansträngning. Jag kommer nog spendera dagen på ryggläge i soffan. Men först så måste jag få i mig nån frukost.


en promenad i solen


Low carb high fat

Läst runt lite på vilda webben och känner mig nu ännu mer motiverad än vad jag varit dessa tre gångna veckor.. om det nu är möjligt? Har tvekat lite i hur det kommer gå när jag åker nästa vecka, men har nu kommit fram till att det SKA gå. Det blir helt enkelt vad jag gör det till. Jag pratar så klart om LCHF.

Jag vet att jag varit hit och dit med det, men it's the real deal. Im back on track! Kommer med största sannorlikhet att "unna mig kolisar" ett antal gånger nu när jag är borta, men det är bara att kompensera med mer motion dom dagar jag faller dit. Vi är tre tjejer på denna resa och vi får helt enkelt stötta varandra.

Som sagt! Väldigt motiverad! Mår bra och känner mig redan attraktivare i mig själv. Om man nu kan säga att man känner sig så?.. men ni fattar!.. jag mår bra och då lyser det igenom!

På mitt första delmål är det iaf kvar -6kg till, tills jag kommer hem igen om 8 veckor.

så.. here we go!

ahaaa

så var det bara en liten header som ska på plats oxå.. söker inspiration och känner mig sjukt motiverad till att fatta kameran och bege mig ut i solen i morgon. Om den behagar visa sig!


Det blev en ahaa upplevelse på vårdcentralen idag. Örat blev spolat och jag har nog aldrig hört så bra som jag gör nu, Haha. Det var ingen trevlig syn det som kom ut ur huvudet. Fattar inte riktigt att det får plats så mkt i den där lilla gången.

dethärskaegentligen
föreställaenlitenbild
påqbenmenmindator
verkarinteviljasomja
villsånifårnöjaermed
enlitenrutatextsom
förklararattqbenhar
haftenkepspåsigidag

åtta

sitter här och filurar i väntan på ett samtal ifrån vc. Har haft vaxpropp i ena örat i nästan två veckor nu som aldrig vil ge med sig. Det är något som jag ofta har problem med. Men eftersom att jag ska flyga om några dagar så vill jag se till att det verkligen är borta då, för annars kommer det sätta sig ännu djupare - som vanligt. Hoppas jag får komma  redan idag.

Helgen med pappa gick alldeles för fort. Tycker verkligen inte om att bli lämnad ensam på perrongen. Åker i ärlighetens namn alla gånger hellre iväg själv. Men man får vara tacksam för de mysiga dagar vi fick tillsammans.

Nu tänkte jag ge mig på ett försök att koda om lite i bloggen här..

Hörs hej!

Fredag lördag

Igår fredag så hängde jag och pappa på stan nästan hela dagen. Strosade omkring och käkade lunch på All Star. Fint väder! Sen lyxade vi till det med lövbiff, persiljesmör & klyftpotatis för pappsen till middag. Gottgottgott! Daniel var på klassresa över dagen i sthlm o utförde nån uppgift, så när han kom hem möttes vi upp för att gå på Jägarna 2. Pappas treat! :) Minst lika bra som första filmen tycker jag! Lassgård och Stormare är väldigt duktiga skådespelare. Satt på helspänn mer än halva filmen. Väl hemma igen så blev de lite fika och vi kom nog inte i säng fören två tiden.

Idag kommer Daniels föräldrar och äter middag med pappa och oss.  Laxgratäng och cheescake. Längtar redan efter middagen! hehe

Just nu är Pappa och Daniel i Skönvik och skulle kolla på lite fyrhjulingar, så jag ska väl förbereda lite här hemma. Sen blir det en dusch för er som noterar.

Nedräkningen har börjat! 10 dagar kvar tills vi åker!

Tack och hej leverpastej!

RSS 2.0