LCHF Mat Paj
0,5 msk fiberhusk
0,5 dl vispgrädde
1 ägg
Blanda ihop alla ingredienser till degen och jobba ihop.
Tryck ut i en springform (21cm)
Förgrädda i 7 minuter.
3 ägg
200 gram riven parmesan (eller annan smakrik ost)
350 gram skinka
salt peppar
Gör så här:
Vispa ihop ägg & grädden, smaka av med salt och peppar.
Strö ut skinkan i botten på paj formen & fördela parmesanen jämt över skinkan.
Häll över äggstanningen
Grädda i ca 45 min i 200 grader.
ITALIENSK Paj
5 ägg
4 dl vispgrädde
1 purjolök
1 liten vitlök solo
1 liten påse (ca 100 g) ruccola
salt, peppar
200 g riven parmesan
Gör så här:
Vispa ihop ägg, grädde och smaka av med salt och peppar.
Strimla purjolöken, finhacka vitlöken och bryn mjuk i smör.
Lägg i den grovhackade ruccolan i slutet och lägg över i pajformen.
Lägg den rivna parmesanen över grönsakerna och häll sedan över äggstanningen.
Grädda i ca 30 min i 200 grader.
LCHF Scones
Läste på Philip Lailani's blogg om några LCHF Scones han gjort. Så jag var bara tvungen att testa.
Resultatet blev verkligen jätte bra! Både jag och Daniel blev frälsta! Vilken lyx att få unna sig på en lördagsmorgon & en kopp thé.
Ingredienser:
2,5 dl Pofbrer (innehåller 12g kolisar à 100g)
2 tsk bakpulver
1 krm malen kardemumma
1/2 msk fiberhusk
salt efter smak
4 ägg
1 dl grädde
1/2 dl créme fraiche
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader
Vispa ihop ägg, grädde och créme fraiche.
Blanda ihop de torra ingredienserna i en annan skål.
Rör i äggsmeten. Låt svälla i en kvart.
Klicka ut runda bullar på en bakplåt, fixa till kanterna lite.(Bäst resultat blir det nog om man har en muffinsplåt & formar då får du något rundare scones)
Baka i mitten av ugnen till de blivit gyllene.
LCHF Frozen Cheescake
1 tsk vanijlpulver (för mer smak kan man givetvis ha i mer)
200 gram philadelfiaost
3 dl vispgrädde
1 uns stevia (för den som vill)
Bör förvaras i frysen i minst fyra timmar innan servering!
